Le Vinrouge

2012-02-15T19:23:00.003+01:00

Kilka zdjęć walentynkowych. Niestety nie zdążyłam uwiecznić kolacji, bo zniknęła zanim złapałam za aparat :)

2012-02-11T11:29:00.002+01:00

...może białym tulipanom uda się wypędzić tę długą i mroźną zimę?

2012-02-05T18:34:00.002+01:00

Temps pour le dîner... / Czas na kolację...
Zestaw sałat, szynka szwarcwaldzka, parmezan, sos czosnkowy i oliwa. Przepyszne!

2012-01-15T12:37:00.003+01:00

[G.Koba]
Czerwone, zielone wiszą obok siebie
i mrugają sobie, jak gwiazdy na niebie.
Wiszą też niebieskie, żółte, fioletowe,
okrągłe, podłużne, a nawet kwadratowe.

[Konstanty Ildefons Gałczyński]
Moje kochane dzieci,
był taki czas na świecie,
że wcale nie było choinek,
ani jednej, i dzięcioł wyrywał sobie piórka
z rozpaczy, i płakała wiewiórka,
co ma ogonek jak dymiący kominek.

[Anna Jantar]
Za oknami noc się skrzy, gwiazdy, jak ogniki,
chłopak na mnie czeka zły - będę piec pierniki.
Wleję miodu i mleka, a mój chłopak niech czeka,
ciasto pachnie i rośnie, a ja powiem tak:
Mój miły, nie bądź zły, liczysz się tylko ty!

A na koniec kilka widoków z Zakopanego i drogi na Morskie Oko.

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!!!

2011-10-23T20:05:00.013+02:00

W ramach powracającej chęci pstrykania i odrobiny wolnego czasu wrzucam kilka zdjęć. Może niedługo coś mnie "natychnie".

Na koniec polecam kilka e-magazynów czyli, co warto czytać w sieci. Strony otwierają się po kliknięciu w link, czasami można również obejrzeć numery archiwalne. Ostrzegam! Wciąga! :)

Byfryd

Base

Rue

Est

Mowiekay

Lawendowy Dom

2011-10-08T13:16:00.004+02:00

Dzień dobry!
Przez ten długi czas, kiedy mnie tutaj nie było minęło ciepłe i słoneczne lato, a przybyła chłodniejsza i mieniąca się czerwienią - jesień. Wewnątrz jeszcze jej u mnie nie widać, ale za oknem - jak najbardziej.

A na koniec bardzo piękny akcent. No, bo która kobieta nie lubi prezentów bez okazji? :) Zaraz, zaraz... jak to było? A! Już wiem! Diamonds are a girl's best friends...

Do zobaczenia!

2011-04-18T16:18:00.002+02:00

Wrzucam, aby było trochę bardziej świątecznie i wiosennie.
Mam nadzieję, że u Was też jest dziś tak niesamowicie słonecznie!

2011-04-15T16:34:00.004+02:00

Wpadam tylko na moment dać znać, że żyję i w biegu wrzucam kilka zdjęć.
Jeszcze mało wiosennie, ale pracuję nad tym :)
Życzę wszystkim udanego i koniecznie słonecznego weekendu. :)

2010-12-13T12:13:00.002+01:00

"Krok po kroku, krok po kroczku, najpiękniejsze w całym roczku idą święta..." - można by zanucić.
Przygotowania i porządki świąteczne idą powoli, ale do przodu :)

Pozdrawiam :)
ps. przepraszam, że ostatnio tak mało komentuję, ale niestety czasu mi brakuje na przeglądanie Waszych blogów; strasznie chciałabym już to nadrobić...

Le pain de froment...

2010-11-05T15:28:00.005+01:00

... czyli chleb pszenny na zakwasie. Wyszedł pyszny, pachnący, z chrupiącą skórką. Chociaż nie chciałam, aby mój blog był kulinarny, to chyba mimowolnie takim się on staje :) Ale aż żal byłoby nie podzielić się takim widokiem, zwłaszcza, że po chlebku zostało już tylko chrupiące wspomnienie...

Przepis powtarzam za Izabelą:

Składniki na 1 duży bochenek:

Najlepiej wieczorem mieszamy
* 100 ml zakwasu z mąki żytniej białej (ja miałam z ciemnej)
* 150 g mąki pszennej typ 500
* 150 g/ml wody

Pozostawiamy na noc (około 11 godzin).

Po tym czasie dodajemy:
* 300 g mąki pszennej typ 500
* 100 g/ml wody

Wyrabiamy co najmniej 10 minut i pozostawiamy pod przykryciem 5 godzin (ciasto powinno mieć konsystencję stabilnej kuli).

Po tym czasie dodajemy:
* 400 g mąki pszennej typ 500
* 200 g/ml wody + mleko niesłodzone skondensowane z puszki, pół na pół ( nie miałam tego mleka więc dałam samą wodę)
* sól (ja dałam 1/2 dużej łyżki, ale jak dla mnie to za mało)

Wyrabiamy dosyć długo na koniec dodając odrobinę oliwy (ja dałam 1 dużą łyżkę).
Formujemy kulę i zostawiamy pod przykryciem na 1 i 1/2 godziny.Wyjmujemy ciasto na blat, rozpłaszczamy na placek aby odgazować i ponownie formujemy kulę.Po następnej 1 i 1/2 godzinie powtarzamy to samo i teraz zostawiamy na 2 godziny.Smarujemy (np.roztrzepanym jajkiem), nacinamy i jeśli chcemy to posypujemy ziarnami.Pieczemy na dobrze rozgrzanym kamieniu w temperaturze 250'C.Po 15 minutach (u mnie po 10) obniżamy do 200'C i pieczemy jeszcze 20-25 minut.Jeśli chleb będzie się za szybko rumienił, to można go przykryć papierem lub folią aluminiową.

Pozdrawiam :)

2010-10-31T17:38:00.006+01:00

Zniknęłam na trochę z blogowej rzeczywistości, ale tak to już bywa. Brak czasu przeplatał się u mnie z brakiem weny, pomysłów i zdjęć.
Ostatnio dzieje się głównie kulinarnie, a maszyna do szycia spogląda tęsknie i żałośnie z kącika... Na nudę narzekać z pewnością jednak nie mogę, a w każdej chwili towarzyszy mi teraz kilka zarazków, które w żaden sposób nie chcą się ode mnie odczepić.

A tutaj jeszcze wspomnienie wrześniowych dni, kiedy przedpokój zastawiony był skrzynkami wypełnionymi owocami i warzywami... W tym roku zostało wypróbowanych pięć przepisów na ogórki, ale nie zdążyłam obfotografować słoiczków przed wyniesieniem do spiżarni.
Chyba wystarczy na dziś. Idę powalczyć z bakteriami.
Pozdrawiam serdecznie i życzę słonka na te listopadowe dni :)

ps. bardzo dziękuję kochanej Atenie za wyróżnienie :)

"Król Borowik Prawdziwy..."

2010-09-16T17:43:00.006+02:00

...szedł lasem, postukując swym jednym obcasem.
Kto nie zna tego wierszyka? Do moich słoiczków przywędrowały podgrzybki:

Częstuję też kolejnymi muffinkami:

A na koniec z cyklu Before&After. Wszyscy próbują, spróbuję i ja :)

Krótko, ale treściwie :)
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję Wam za przemiłe komentarze!

ps. etykietki zrobiła zdolna Bestyjeczka - polecam zajrzeć tutaj.

2010-08-27T17:16:00.003+02:00

Popstrykałam trochę wokół siebie :)

Moje pêle-mêle, ta-dam!

Pozdrawiam wakacyjnie :)

...babeczkę?

2010-08-26T21:38:00.001+02:00

Proszę państwa...

2010-08-23T20:42:00.001+02:00

...oto Miś!
Miś jest szydełkowy dziś,
chętnie Wam niteczkę poda,
nie chce podać?
A to szkoda... :)

Paris. C'est tout.

2010-07-13T20:53:00.005+02:00

W końcu udało mi się znaleźć chwilkę (jupi!), więc donoszę, że do tej pory siedziałam zakopana w remoncie itp. Przyznaję się, że trochę zaniedbałam bloga i blogowych znajomych, ale chyba uda mi się to nadrobić.
Być może przekupię Was wywiązując się z "obietnicy paryskiej" i pokazując tę piękną stolicę.
Zatem, nie przedłużając, zapraszam na wycieczkę po mieście miłości, sztuki, wina i... z resztą same/i zobaczcie :)

A to właśnie ta słynna kawiarnia, w której pracowała Amelia. Niesamowite uczucie, kiedy wchodzi się do środka tego, co wcześniej było tylko filmem.

W tym sklepiku oszalałam i sądzę, że wcale Was to nie dziwi...:)

Żałuję, że dzielę się tylko taką małą cząstką Paryża, ale gdybym chciała pokazać więcej to pewnie nie odeszłabym od komputera...;P
W związku z upalną pogodą i niebotyczną temperaturą pozdrawiam nie ciepło, a chłodno co, mam nadzieję, zostanie mi wybaczone :)
Myślę, że cdn. nastąpi w mniejszym odstępie czasowym :)

2010-06-21T22:21:00.003+02:00

Zamieszczam tylko kilka słów i znowu znikam.
Dopiero co wróciłam z Francji - naładowana pozytywną energią, pełna entuzjazmu, z głową przepełnioną obrazami, smakami, kolorami i zapachami.
Pomysły na najbliższe prace twórcze również na miejscu, więc ruszam do boju!
Pozdrawiam wszystkich i mam nadzieję, że następnym razem uda mi się na spokojnie podzielić kilkoma paryskimi momentami, ktore uchwyciłam w kadrze :)

2010-05-22T23:08:00.003+02:00

Jak widać, na blogu zaszło kilka zmian graficznych. Mam nadzieję, że udało mi się, zgodnie z zamiarem, rozjaśnić poprzednie mroki. Liczę też na to, że podoba Wam się taka odsłona i vinrouge w nowej szacie :)
Czeka mnie jeszcze kilka kosmetycznych poprawek, ale to w późniejszym terminie.

Jeśli chodzi o mnie to trochę choruję i cierpię dodatkowe katusze, bo mam popsutą maszynę do szycia :( Zacznę zszywać ręcznie, bo ta czekająca sterta rozmaitych robótek nie daje mi spokoju. Snuję się z kąta w kąt i sama nie wiem, co ze sobą zrobić. Z tego wszystkiego wysprzątałam domek na błysk, a teraz to już chyba zacznę sama brudzić i ponownie sprzątać...;P

Ale dość tego marudzenia :) Chciałabym bardzo podziękować Bei za piękną paczuszkę, którą odebrałam. A karteczka z lawendą to strzał w dziesiątkę - jest cudna! Jestem prawdziwą szczęściarą. Już nie mogę doczekać się kiedy wykorzystam w kuchni te egzotyczne rarytasy...

Pozostając przy gotowaniu ostatnio naszła mnie ochota na zieleninkę. Zupa szczawiowa "chodziła" za mną już od dłuższego czasu, postanowiłam więc spróbować. Wyszła naprawdę pyszna i już zapisała się w domowym menu.

Kolejny wypiek to domowe maślane ciasteczka według babcinego przepisu. To taki smak dzieciństwa mojej mamy.

Oprócz bloga, nową oprawę zyskały także kuchenne szafki. Myślę, że wyglądają teraz dużo przytulniej.

Troszkę szydełkowania...

A tutaj przypałętała się szydełkująca sprawczyni zamieszania. Tilda, o której pisałam bardzo dawno, a której nie potrafiłam sfotografować. W końcu się jednak udało.

2010-05-11T15:26:00.002+02:00

Wszystkich czytelników już na początku muszę uprzedzić, że notka będzie bardzo monotematyczna :) Skończyłam bowiem "wreszcie i nareszcie" szkicowanie, wypełnianie oraz nieustanne poprawianie.
Oznacza to również, że zaczynam rozglądać się za następną robótką. Co by tu jeszcze można było stworzyć? Co ciekawego wpadnie mi znowu w ręce? Z radości, aż zacieram łapki, a teraz prezentuję swoje dzieło...

Mam nadzieję, że nikt nie zarzuci mi obrabowania Krakowa ani też sam Mistrz w grobie się nie przewraca na widok moich artystycznych "podrygów" :P Zawsze kiedy jestem w naszej przepięknej dawnej stolicy zaglądam do Muzeum Wyspiańskiego. Wymiary i technikę pozostawiłam jak najbardziej oryginalne. Wszelka krytyka mile widzialna :)

A taki jest efekt finalny:

Pozdrawiam wszystkich i dziękuję tym, którzy pozostawiają ślad po swoich odwiedzinach :)

2010-05-05T19:50:00.007+02:00

Mówią, że szczęśliwi czasu nie liczą i chyba jest w tym trochę prawdy. Ostatnio zdarzyło mi się być odciętą od wszelkiego rodzaju miarek czasowych i muszę przyznać, że było mi z tym fantastycznie!
Jedyny czas, który mnie gonił to chęć wyszycia i zszycia, dziergania i próbowania, przyklejania i eksperymentowania... Na to jednak zawsze go brakuje.

Zakochanie bywa dziwne. Ja, ot choćby, całkowicie straciłam głowę (i czas :P) dla tykającego zegarka mojego pradziadka. Jego największą zaletą jest to, że nienakręcony zatrzymuje czas...:)

Trochę wzięło mnie na haftowanie. Biel krzyżyków w połączeniu z płótnem tak "misie" spodobała, że z pewnością podobnych wytworków urodzi się więcej.

Pierwsze karteczkowe podrygi przed Dniem Matki. Trochę nieudolne, ale postaram się rozkręcić.

W końcu dorwałam w swoje łapki drukarkę - atramentową! Na pierwszy ogień poszły woreczki, a tempo pracy tak wzrosło, że z pewnością maszynka będzie chodzić na pełnych obrotach :)

Trochę słodkawej wonii konwalii...

Bułeczki - ślimaczki. Przepis tutaj.

Zainspirowana kolorami i zapachami, które rozchodzą się na blogu Bei, spróbowałam swoich sił w przygotowaniu crumble'ów z rabarbarem. Muszę przyznać, że efekt przerósł oczekiwania. Pycha!

Na koniec mały akcent humorystyczny. Czy Wam również w szale i ferworze fotografowania zdarza się "popełniać" podobne zdjęcia? :P

2010-04-29T20:45:00.006+02:00

Czas najwyższy w końcu choć na momencik zawitać do wirtualnej rzeczywistości. Odwiedzam blogi, patrzę, podziwiam i raz po raz wzdycham tęsknie. Co rusz jakieś nowe cuda!
U mnie wiosna w pełnej krasie - niestety nie zdążyłam zrobić zdjęć tulipkom, bo tak cieszyłam się z ich ilości,że... zapomniałam o aparacie ;P Na pocieszenie mam bratki i żonkilki.

Poniżej wypiek jeszcze świąteczny. Muszę przyznać, że babeczki zniknęły błyskawicznie, bowiem każda babeczka ma coś w sobie... ;P ta na przykład - mus jabłkowy bądź bakalie.

Nie mogę się powstrzymać i, choć już dawno po świętach, pomęczę jeszcze wielkanocnymi zdjęciami.

W jednej z poprzednich notek obiecywałam, że mniej więcej w kwietniu pochwalę się własnym tworem. Korzystając z tego, że jeszcze jest kwiecień dotrzymuję obietnicy :) Poniżej kilka zdjęć mojego dzieła. Co o nim sądzicie?

Pozdrawiam wszystkich :)

2010-03-23T20:26:00.015+01:00

Na wszystkich blogach królują nowalijki, tłoczą się kurki i zajączki. Emanuje gorączkowe przygotowywanie wraz z całą masą świątecznych przyjemności i obowiązków, a u mnie jakoś tak sennie i leniwie. Czas coś z tym zrobić - w końcu wiosna to idealna pora na zmiany!
Zacznę od fantastycznego przepisu na tiramisu - ekspresowe, a efekt jest... mmm... Postanowiłam przywitać panią Wiosnę czymś słodkim do kawy :)

Jeśli chodzi o "sprawy wielkanocne" to zostałam kurzą mamą czyli kwoką ;P Natomiast grzeczne ptaszki zniosły kilka jajek. Mam nadzieję, że na tym nie poprzestaną :)

Tutaj kurki, których pozazdrościłam uzdolnionej Jolince.

Na koniec jeszcze kilka zdjęć:

To na deser - rozczula mnie ta mała łepetynka ;P

Pozdrawiam wszystkich! :)

Wiosna, ach to Ty!

2010-02-28T16:33:00.012+01:00

Wiosna idzie! Uwielbiam tę porę roku (a co dopiero po taaakiej zimie). Zatem na zaostrzenie wiosennego apetytu kilka migawek z zeszłego sezonu ;)

Na początek uchylę też rąbka tajemnicy - pochwalę się nad czym teraz pracuję, a jest to tylko część większego projektu. Myślę, że efekty całościowo-końcowe pokażę w kwietniu.

Jakiś czas temu skończyłam okładkę na kalendarz (najwyższa pora ;P) w końcu już jutro zawita do nas Marzec. :)

A na koniec jeszcze kilka zdjęć:

Pozdrawiam wszystkich ciepło wiosennymi promyczkami słońca :)

2010-02-02T20:23:00.008+01:00

Spieszę, bieżę z prędkością rączej gazeli, ale zakopałam się w tych śniegach, które przykryły całą Polskę i jakoś nie mogłam dotrzeć. Na szczęście udało się :) Wszystkich uspokajam - miewam się dobrze i tylko czasu trochę brak, ale o tym może innym razem ;P Bardzo dziękuję wszystkim, którzy zaglądali tutaj pomimo mojej nieobecności. [Dziękuję za troskę Beo :)].
A teraz zaczynamy! Na początku baaardzo wielkie podziękowania dla Małgosi za wyróżnienie. Było fantastyczną i przemiłą niespodzianką, której całkiem się nie spodziewałam.
Z radością przekazuję je dalej do:

Elle
Bei
Kreski
Od jakiegoś czasu mam olbrzymią ochotę na Brokuły w sosie czosnkowym z serem feta i migdałami. Niestety w lodówce zauważyłam brak jogurtu naturalnego, dlatego muszę poczekać z "szaleństwami" kulinarnymi do jutra ;)

Koreczki, koreczki, koreczki...

Ulubione włoskie danie, znane pod nazwą Sałatka Caprese, choć dla mnie po prostu pozostaje pomidorkami z mazarellą :)

A tutaj odkurzone wspomnienia z pewnego berlińskiego sklepu... Po wejściu do wnętrza na powrót każdy staje się dzieckiem.

Teraz postaram się jak najszybciej nadrobić blogowe zaległości w komentowaniu.
Pozdrawiam wszystkich!

Poświątecznie o świętach.

2009-12-30T22:09:00.012+01:00

Święta, święta... i po świętach. Czekamy na nie cały rok, przygotowujemy się tygodniami, a kiedy w końcu nadejdą to potrafimy ich nawet nie zauważyć. Dlatego właśnie każdy dzień powinien być dla nas niezwykłym świętem, uśmiechajmy się nie tylko podczas Bożego Narodzenia.

Wszystkim odwiedzającym składam najpiękniejsze życzenia świąteczno-poświąteczne :) Spełnienia marzeń, uśmiechu i codziennie takiej "małej Wigilii" :)

Kutia to dość specyficzne danie. Niektórzy je uwielbiają i nie wyobrażają sobie świąt bez niego świąt, inni (tak jak ja) raczej za nim nie przepadają.

A tutaj chrupiące migdały - są naprawdę smaczną przekąską, a znikają błyskawicznie! Pozazdrościłam Elisse.

Przepis na "rafaello" również pochodzi z bloga Elisse.

Obok mocno mlecznej czekolady zdecydowanie mój ulubiony deser - śliwki w czekoladzie. Najlepiej smakuje wyjadany prosto ze słoiczka, oczywiście z umiarem ;) Przepis pochodzi od niezastąpionej Bei.

Pochwaliłabym się jeszcze jednym znakomitym wypiekiem, ale zniknął zanim zdążyłam wyciągnąć aparat (co chyba jest najlepszą reklamą ;P). Mowa o Pani Walewskiej.

Szydełkowe serduszka:

Wszyscy mają Władzię - mam i ja! A co! Narodziła się również brązowa Tilda, ale obecnie jakoś cierpię na niemoc fotograficzną i nie umiem umieścić jej w odpowiedniej oprawie. Postaram się za jakiś czas.

Oby Nowy Rok był dla wszystkich jeszcze lepszy niż ten mijający! :)

2009-12-17T22:43:00.005+01:00

Wszędzie pełno pierniczków - dotarły one nawet na mojego bloga i całkowicie się na nim rozpanoszyły. Bo święta to właśnie rodzinne ciepło, korzenny zapach pierniczków i śnieg :)

Najpierw było ciasto, którego sama obecność bynajmniej nie zapowiadała nadchodzącej katastrofy...

Dopiero kiedy pojawiły się upieczone pierniczki...

Zaczęło się na dobre...

Wszystkie domagały się natychmiastowego lukrowania i nie chciały nawet słyszeć wymówek o braku czasu...

Na stole panowały przepychanki, bo każdy chciał zostać ozdobiony pierwszy...

Ale wszelkie swawole rozpoczęły się dopiero po lukrowaniu...

Zapragnęły potańczyć w wesołym korowodzie i rozsypały się po całym stole...

Potem zamarzyło im się leniuchowanie więc po tych wszystkich zabiegach upiększających wpakowały się do słoika i...

Myślą głuptaski, że nikt ich stamtąd nie ruszy :)

Jak widać wepchnęły się obok szyszki i trzeba przyznać, że całkiem im razem do twarzy, tzn. do lukru :)

Koroneczka. A to dopiero początek...

A na deser wianek świąteczny. Powstał w wyniku brutalnego czynu oderwania od wyżej wymienionego elementów "zbrokaciałych" i okropnie szpecących. Teraz chyba wygląda lepiej :)

Ciastka i ciasteczka.

2009-12-11T20:56:00.001+01:00

Święta zbliżają się wielkimi krokami, dlatego zarówno odkurzacz, jak i piekarnik chodzą na pełnych obrotach. Swoim "Nimbusem" chwalić się nie będę, z resztą staruszek znowu jest zajęty ;P A to efekty działania w kuchni:

Maślane ciasteczka z żurawiną, które powstały na bazie domowego przepisu jako eksperyment kulinarny :) (chyba udany)

Kolejne to ciasteczka z żurawiną i orzechami, które zachwycają na blogu Penelopy. Smakują wprost cudownie: lekkie, kruche z delikatnym akcentem żurawiny i orzechami... Tak wyglądają u mnie:

A teraz mój absolutny faworyt: Panie i Panowie! Rożki waniliowe! Przepis również pochodzi z bloga Penelopy, a efekt jest, jak dla mnie, fantastyczny.

Na deser domowy chlebek z ziarnami, nawet ptaszek ma na niego ochotę :)

Odsłona pierwsza.

2009-12-02T18:02:00.000+01:00

Zbliżają się święta, na wszystkich blogach widać efekty pracy na najwyższych obrotach, a u mnie brak nawet pierwszej notki. Oglądanie tych wszystkich wspaniałości działa na mnie bardzo mobilizująco, a w głowie aż roi się od nowych pomysłów, jednak obok nich kołacze się pytanie - "Kiedy znaleźć na to czas?" Łatwiej już wyprodukować kamień filozoficzny :)

Na razie jednak ograniczyłam się do kartki świątecznej. Nad kamieniem jeszcze się zastanowię... :)

A tutaj haftowane serduszka, które zszyła moja Mama (nie cierpię szycia! a chyba będę musiała się do niego przekonać...).